| ‖通 驿 服 务 区 |
 |
|
 |
| |
|
|
 |
|
|
| |
餐 饮 服 务 和 管 理 |
餐饮服务功能：
快餐为主、中餐为辅，根据经营需要增加食街、自助餐厅、特色风味厅。
服 务 对 象：
过往司机乘客。
餐饮管理目标 ：
特色化、标准化、品牌化、连锁化
|
 |
特色化：
通驿快餐标准菜谱融汇了全国各地特别是粤港澳的地方特色和东南亚的美食精华，满足大众口味。服务区中餐以通驿标准菜谱与地方风味小炒组合，用高标准的食品质量、快捷周到的服务、整洁的环境、规范的操作、满意的价格等五大原则，形成通驿餐饮特色。
标准化：
以通驿标准菜谱为核心，采用标准的计量方法，制定一套严格的操作规范和标准，属下服务区经严格按标准操作，确保通驿公司的每一对服务区，同一品牌的饮食产品质量都是一样。
品牌化：
采用统一商标、名称、包装、价格、广告风格，配合规范服务，高质的食品制作及创新风格，符合经营需要的管理模式。
连锁化：
利用物流配送、技术标准、规范服务、广告、品牌效应等有利用条件，获取更合理经营成本，更高的出品质量，更多的消费者，更大的利润空间，从而创造通驿的历史，建立通驿品牌。
|
|
|
|
